Foi em agosto de 2001, cerca de meio mês antes dos ataques terroristas de 11 de setembro, que conheci M e L, nipo-americanos de terceira geração que agora são meus pais no Havaí.

Pouco tempo depois, ocorreram vários ataques terroristas. Eu estava planejando ficar lá até o ano seguinte, então o fato de os aviões pararem temporariamente de decolar e pousar não teve nada a ver com isso, mas os turistas foram saindo gradualmente e novos turistas pararam de chegar. As luzes de Waikiki diminuíram, transformando-a numa cidade fantasma, e a sensação de estar preso no meio do Oceano Pacífico ficou mais forte a cada dia. Hoje em dia ninguém imagina um Waikiki onde as lojas estão fechadas e não é possível andar sem lanterna.

Naquela época, o Sr. M me convidou para o show da banda de ukulele da escola primária que ele ensinava e disse: ``Você gostaria de ir à apresentação da banda infantil na Escola Primária E?'' Era a escola primária onde minha esposa, L, trabalha. Entre as muitas belas melodias havaianas tocadas no palco do refeitório, uma música que me cativou apenas com o prelúdio foi "Komo mai e hea ke kanaka". Acalmou minha mente, atormentada pela ansiedade de não poder mais observar as escolas como elas realmente são, devido aos ataques terroristas simultâneos que ocorreram durante minha pesquisa até o ano seguinte.

Desde então, me aproximei ainda mais do Sr. M, e ele até me convida para festas em sua casa.

As casas no Havaí são tradicionalmente projetadas para evitar altas temperaturas (embora não tão quentes quanto o calor recente do Japão, mas o sol é forte). Por exemplo, construir piso elevado ou não colocar vigas no teto. Também ouvi dizer que quanto mais escuro o quarto, melhor. Porém, talvez pela forte influência da motorização nos Estados Unidos, a vida automobilística no Japão é semelhante à do continente, onde é comum uma família possuir vários carros.

As áreas residenciais estão repletas de carros particulares nas ruas. É verdade que o estacionamento na rua é permitido em muitas áreas. Não é que não caiba na garagem. A maioria das garagens tem muito espaço vazio. Apesar disso, estaciono na rua dia e noite. Para um japonês como eu, que trabalha duro lavando e encerando carros e construindo uma garagem em formato de barraca em um estacionamento aberto, isso é realmente um desperdício.

Ponha a mesa e prepare-se

Então, para que serve a garagem além de guardar carros? Isso ficou claro para mim quando fui convidado para ir à casa do Sr. M. Foi uma festa. A primeira vez que fui convidado foi para o Halloween, em outubro de 2001. O próximo foi no Dia de Ação de Graças, em novembro, e lembro-me de ter sido convidado para uma pequena festa familiar naquela época também. Cada vez que me divirto, o tempo passa rápido. O Sr. M e o Sr. L moram juntos e a garagem deles é pequena o suficiente para acomodar dois carros japoneses compactos. Peguei uma mesa e cadeiras na parte de trás, alinhei-as e coloquei uma linda toalha de mesa. Os dois eram gerentes de cafeteria em uma escola primária, e o Sr. M era anteriormente chef executivo de um hotel em Waikiki, então os pratos se juntaram rapidamente. É como um buffet, onde todos podem comer o que quiserem e quanto quiserem. Sempre há arroz branco e arroz integral. Existem também vários tipos de picles. Arroz cozido, porco Kahlua, frango assado, sukiyaki, bife de hambúrguer, poke, camarão com alho, poi, salada de macarrão, tempura e muito mais.

comida para festa na garagem

sukiyaki de frango

Almoço na garagem

Referi-me a esta festa como uma “festa de garagem”. Então o Sr. L começou a rir e disse: "Festa na garagem! Não existe 'festa' nesta garagem pequena e surrada." A pronúncia é "Garaji Pali". Eu senti que havia uma diferença em como eu, um japonês, e minha namorada, que é nipo-americana, percebíamos a palavra “festa”. Quando perguntei a ele: "Você não chama isso de festa de garagem?", ele respondeu: "Bem, eu nunca chamei de nada... não, sério, nada...". Quando perguntei a ele: “Então, como deveríamos chamar uma festa como essa?”, ele disse: “Bem, se eu tivesse que adivinhar, seria uma festa festiva”. Ele também parece hesitante em usar a palavra “festa”. Essa festa realmente não tinha nome.

De acordo com ``From the Streets of Honolulu'' de Hidetoshi Kato, o livro que me atraiu ao Havaí, é descrito da seguinte forma: "Um convite para uma festa completa e uma resposta em troca é uma espécie de cadeia de obrigações. É chamado de sorte. Em suma, é mais uma festa do que uma festa. . . . Acima de tudo, o anfitrião- a dinâmica dos convidados desaparece e todos podem compartilhar a alegria da 'participação'.

Transmitindo cultura em festas de garagem

Já se passaram cerca de 15 anos desde que fui convidado pela primeira vez, mas vários jantares são realizados todos os meses, principalmente para parentes, mas também para nós e nossos amigos. Os irmãos do Sr. M e do Sr. L e seus filhos continuam conversando animadamente. Não creio que seja porque existam investigadores como eu no meio, mas estou curioso sobre os valores tradicionais do Havai, a vida nos tempos antigos, a história e o desenvolvimento da comunidade japonesa e as diferenças e fricções com outras culturas étnicas. histórias sobre suas vidas diárias e história continuam indefinidamente. A geração mais jovem parece estar gostando de ouvir isso. Muitas piadas misturadas também.

Nessa atmosfera, os valores relacionados à imutável cultura japonesa do Havaí e à sempre mutável cultura Nikkei são compartilhados e transmitidos à próxima geração, assim como os valores americanos. Eu cresci na antiga cultura country de Matsuyama, Shikoku, mas mesmo assim, não consigo mais sair com meus tios e tias atualmente. Estou quase na casa dos 40 anos, mas há tantas coisas que gostaria de perguntar aos meus avós que já faleceram. Se as coisas continuarem assim, sinto que vou perder meus tios e tias sem ouvir nada que possa. Um dos meus tios já faleceu há alguns anos, aos 59 anos, e o meu tio faleceu há cerca de 10 anos, também na casa dos 50 anos. Ambos eram diretores escolares ativos e estavam familiarizados com a história local e a cultura do estilo de vida. A oportunidade de ouvir essas coisas foi perdida para sempre.

O professor O, cujo pai é descendente de japoneses e mãe descendente de Okinawa, é frequentemente convidado para festas de garagem. Todas as quintas à noite, parentes e amigos se reúnem na casa dos pais da Professora O, que é a garagem deles, e nas noites de domingo, se reúnem na garagem da avó materna, até mesmo parentes que moram em outras ilhas. Além das festas regulares de garagem, no Réveillon de 2001, também fui à casa da minha avó comer e beber, e depois de saborear milhares de fogos de artifício, fomos ao karaokê até de manhã. É bem sabido que o povo de Okinawa no Havaí é muito unido e a Garage Party é um símbolo disso. Fazemos festas de garagem porque temos um vínculo forte ou temos um vínculo forte porque fazemos uma festa de garagem? Provavelmente são as duas coisas.

No Havaí, a cultura japonesa e a cultura Nikkei são transmitidas através dessas formas.

Festa Chanko Nabe

Agora, a festa de garagem na casa do Sr. M e do Sr. L é igual à festa de garagem na casa dos pais e da avó do Professor O? Embora a festa de garagem do Professor O seja uma sorte, a do Sr. M e do Sr. Na verdade, o Sr. M não quer que seus parentes e amigos tragam nada. Ele diz isso para mim todas as vezes. Aparentemente, a filosofia deles é: "Não traga nada. Divirta-se. Coma".

Aliás, a frase havaiana que apresentei no início, “Komo mai e hea ke kanaka”, que me cativou, significa “Venha para minha casa e coma tudo”. Não é uma coincidência que tenha dado certo?

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