Fred nasceu em Hiroshima, Japão, em 28 de julho de 1918. Quando tinha 9 meses de idade, ele foi para o Canadá com sua mãe para se unir ao pai em Vancouver, Colúmbia Britânica. Ele foi educado no sistema escolar público, e em 1939 se inscreveu na Universidade da Colúmbia Britânica para estudar comércio e finanças.
Com a remoção dos japoneses da costa oeste canadense no início da Segunda Guerra Mundial, Fred se mudou para Calgary, Alberta, para completar seus estudos por correspondência. Sua família foi internada em Slocan, uma cidade no interior da Colúmbia Britânica. Em 1943, Fred se mudou para Toronto, Ontário, onde trabalhou em diversos tipos de ocupações com o propósito de trazer sua família para Toronto.
Durante 45 anos, Fred trabalhou na Canadian Tire, loja famosa do comércio canadense, chegando à posição de Vice-Presidente de Finanças e Tesoureiro. Fred mantém-se profundamente envolvido na comunidade nipo-canadense, e foi um dos membros fundadores da Sociedade Momiji de Atendimento de Saúde, a qual oferece asilos para a comunidade Nikkei. Viúvo, Fred continua ativo nas áreas de esporte, comunidade, e família.
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