Ensinando como saborear o sushi (Japonês)

Transcrições disponíveis nas seguintes línguas:

(Japonês) Antigamente eu dizia “Você aí, não é assim que se come o sushi que eu fiz...”. Mas hoje eu falo com delicadeza para os clientes ocidentais: “Pegue assim o sushi e use o hashi desta maneira” e eles conseguem comer com destreza a ponto de eles mesmos ficarem surpresos. Se espetar o hashi no meio, o sushi se parte em dois, eu explico e eles acabam entendendo e ficam felizes. Sim, eles ficam agradecidos. Hoje em dia também vêm muitos clientes assim e eu lhes ensino.

Data: 16 de abril de 2016
Localização Geográfica: Califórnia, Estados Unidos
Interviewer: Mistue Watanabe
Contributed by: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum

culture food sushi United States

Kizuna 2020: Bondade e solidariedade nikkeis durante a pandemia da COVID-19

Leia as histórias e compartilhe as suas!

Mais do Que um Jogo: Esporte Nikkei

O prazo para o envio de artigos até 31 de outubro.

Leia as histórias Esporte Nikkeis >>

Receba novidades

Cadastre-se para novidades por e-mail

Journal feed
Events feed
Comments feed

Apoie o projeto

Descubra Nikkei

O site Descubra Nikkei é um lugar once você pode se conectar com outras pessoas e assim participar nas experiências dos nikkeis. Para continuar a manter e expandir este projeto, nós precisamos da sua ajuda!

Maneiras de ajudar >>

Projeto do Japanese American National Museum

Patrocinador principal: The Nippon Foundation