• en
Why use a fork? - the daily diet of a hapa Nisei Nikkei who doesn't like to be called that

vkraus
Licensing

Otomisan udon with chicken

Hot udon noodles in fresh soup with a spoonful of "negi" (green onion).

Based on this original

Chicken Udon
uploaded by vkraus
Simple, hot and hearty udon with chicken from Otomisan. More »

Login or register
to contribute to the Nikkei Album

Welcome to the NEW Nikkei Album!

We've launched Nikkei Album in beta, so everyone can now start uploading and creating their own albums. There may be things that don't work quite right yet. Please email us to report any errors.

Browse the Nikkei Album

プロジェクト最新情報

サイトのリニューアル

ディスカバー・ニッケイウェブサイトがリニューアルされます。近日公開予定の新しい機能などリニューアルに関する最新情報をご覧ください。

詳細はこちら

最新情報を入手

最新情報メールの配信登録

Journal feed
Events feed
Comments feed

プロジェクトをサポート

ディスカバー・ニッケイ

ディスカバー・ニッケイは、互いにネットワークを広げ、日系の体験談を分かち合う場です。プロジェクトを継続し、より良いものにしていくためには、皆さまのご協力が不可欠です。ご支援お願いします！

サポートの方法＞＞

プロジェクト企画 全米日系人博物館


日本財団