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「シェフになるまで諦めない」：唐揚げ専門店「ピクニコ」オーナー八木久二子さん

「あなた26歳でシェフになんてなれるわけがない」。元夫が言い放った言葉が彼女の闘志に火をつけた。そして心に誓った。「私は自分が『シェフだ』と言えるようになるまで絶対に諦めない」と。ロサンゼルス・ダウ…

吉田純子 • 2019年7月22日

シェフアメリカロサンゼルスカリフォルニアレストラン (restaurants) 一世世代中心業務地区戦後新一世日本移住 (immigration) 移住 (migration) 移民第二次世界大戦繁華街食品

シェフアメリカロサンゼルスカリフォルニアレストラン (restaurants) 一世世代中心業務地区戦後新一世日本移住 (immigration) 移住 (migration) 移民第二次世界大戦繁華街食品

シアトル「日本町」を知る -戦中・戦後編-

戦前編＞＞シアトルのマイノリティ文化を象徴する場としてシアトル・ダウンタウン南に位置するインターナショナル・ディストリクト。その一角に残る日本町。戦前の最盛期には8,500人程の日系移民が…

松崎慧 +2 • 2018年7月19日

アメリカシアトルワシントンコミュニティジャパンタウンインターナショナル・ディストリクト中国系アメリカ人中心業務地区戦争戦後第二次世界大戦アフリカ系アメリカ人アジア系アメリカ人繁華街

アメリカシアトルワシントンコミュニティジャパンタウンインターナショナル・ディストリクト中国系アメリカ人中心業務地区戦争戦後第二次世界大戦アフリカ系アメリカ人アジア系アメリカ人繁華街

シアトル「日本町」を知る -戦前編-

祭り、銭湯、歌舞伎、「小さな日本」がそこにはあったシアトル・ダウンタウン南に位置するインターナショナル・ディストリクト。その一角に残る日本町。戦前の最盛期には8500人程の日系移民がそこに暮らし…

松崎慧 +2 • 2018年7月18日

アメリカシアトルワシントンコミュニティジャパンタウンインターナショナル・ディストリクト中心業務地区戦前繁華街

アメリカシアトルワシントンコミュニティジャパンタウンインターナショナル・ディストリクト中心業務地区戦前繁華街

Little Tokyo's Revival

This year, 2014, Little Tokyo is celebrating its 130th anniversary. Which is remarkable, since it h…

クリス・コマイ • 2014年6月30日

メトロアメリカロサンゼルスカリフォルニアサステナビリティリンダ・モリモトダニエル・K・イノウエダウンタウンLA Sustainable Little Tokyo（プロジェクト）地下鉄カリフォルニア日系アメリカ人コミュニティ・リーダーシップ会議リトル東京リトル東京地区評議会（団体）米国上院ロサンゼルス郡都市圏交通局都市交通

メトロアメリカロサンゼルスカリフォルニアサステナビリティリンダ・モリモトダニエル・K・イノウエダウンタウンLA Sustainable Little Tokyo（プロジェクト）地下鉄カリフォルニア日系アメリカ人コミュニティ・リーダーシップ会議リトル東京リトル東京地区評議会（団体）米国上院ロサンゼルス郡都市圏交通局都市交通