ディスカバー・ニッケイ

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5番目の味を発見
キッチンに秘密はないと言われています。しかし、ここ数年、シェフ、美食家、評論家、美食愛好家たちが繰り返し言い続けている言葉があります。味覚から味覚へと飛び移ってペルーに伝わった日本語。その名前はum…

ハビエル・ガルシア・ウォング=キット +1 • 2012年3月22日


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