ディスカバー・ニッケイ

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シェフ兼作家のキャロライン・イシイがビーガン風にアレンジしたカナダ料理を日本に紹介
シェフであり作家でもあるキャロライン・イシイさんは、新しい料理本『Canadian Vegan Recipes』をまとめるにあたり、カナダ料理とはいったい何なのかを正確に理解する必要がありました。こ…

ケリー・フレック • 2019年5月14日


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