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日系パティシエがブラジルでヨガを広める

ブラジルでは、日系人は日本文化だけに興味があると考える人が多いようです。日系人がスポーツが好きなら、それはきっと空手でしょう。音楽が好きなら、それはきっと演歌でしょう。絵を描くのが好きなら、それはき…

エンリケ・ミナトガワ • 2017年4月17日

ブラジルビジネス菓子慣習経済学食品ハワイインターンシップ日本日系アメリカ人言語経営日系アメリカ

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Yogashi Patisserie: 3つの故郷のペストリー

ペルーに、3つの国籍を代表する作品を扱う店があります。リマのサンボルハ地区の目立たない一角にあるYogashi Patisserieでは、ある日系人が1つのデザートで3カ国を要約しています。カルロス…

ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2017年2月13日

シェフ料理デザート食品ペルー Yogashi Patisserie

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