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子どもの頃の思い出の中で、ガーデナのパイキッチンの名物デザート、シトラスデライトパイを食べた時のことが特に印象に残っています。バニラカスタードとサクサクのパイ生地の上に、鮮やかなオレンジと黄…

グウェン・ムラナカ • 2024年1月30日

ベーカリーボブ・フルイケカリフォルニア州食品ガーデナ Pie Kitchen (ベーカリー) アメリカ合衆国

目覚めて緑茶の香りを嗅ぐ：日本の朝食は一日を始める新しい方法です

私は日本に3回行ったことがあります。その訪問中に、たくさんのおいしい食事を食べました。濃厚で奥深いカレー、濃厚で風味豊かなスープに浸したラーメン、いとこがまだ動いていると言ってカップに押し込んだほど…

マーシャ・タケダ=モリソン • 2023年12月15日

ボイルハイツ朝食カリフォルニア州ガーデナ日本人リトル東京ロサンゼルスお冨さん（レストラン）レストラン (restaurants) アメリカ合衆国

ミッチ・ホンマ: 家族の歴史を保存し共有する

日系アメリカ人3世のミッチ・ホンマは、南カリフォルニアで育ち、今も住んでいます。彼は長い間、日本と日系アメリカ人の歴史に興味を持っています。彼の家族とアメリカのバプテスト組織との関わりは、曽祖父の和…

カレン・カワグチ • 2022年8月9日

Amache Alliance（団体）アマチ強制収容所米国バプテスト同盟バプテスト派建物カリフォルニア州教会コロラド州強制収容所家族史ガーデナガーデナ平原バプテスト教会系譜日本移住 (migration) 宣教師ミッチ・ホンマ宗教南カリフォルニアアメリカ合衆国第二次世界大戦第二次世界大戦下の収容所

日本の社会科教師と巡ったロサンゼルスの日系コミュニティー

日本の人は日系を知らないアメリカに渡って28年になる。その間、ライターという仕事柄、多くの日系アメリカ人に取材をしてきた。また、自分と同じ境遇の人がなぜアメリカに来ようと思ったか、そして実現する…

福田恵子 • 2019年11月4日

仏教カリフォルニア州クレンショーガーデナ仏教会日本日系アメリカ人 Keiro（）ロサンゼルス宗教（religions）ターミナル・アイランドアメリカ合衆国ベニス井上陽平

「ちからもち」、再建への道：和菓子職人の技、兄から妹へ－その２

その１を読む＞＞銀行残高、わずか１ドル。借金「歯を食いしばって返済」「2009年、店はつぶれた状態だった」。今でこそ、何気ない口調で語ることができる。だが、ここへたどり着くまでの日々を２人…

麻生美重 • 2019年2月15日

カリフォルニア州ちからもち（菓子店）菓子お菓子食品ガーデナロサンゼルススイーツアメリカ合衆国

「ちからもち」、再建への道：和菓子職人の技、兄から妹へ－その１

1985年、熊本出身の職人がロサンゼルスに和菓子屋を開店した。日本各地で鳴らした和菓子職人の率いるこの店が、地元の茶の湯で信頼される存在となるのに時間はかからなかった。順調だった店にやがて最初の不幸…

麻生美重 • 2019年2月14日

カリフォルニア州ちからもち（菓子店）菓子お菓子食品ガーデナロサンゼルススイーツアメリカ合衆国

良き友人であり良き隣人

山内和歌子さんの死去により、私たちはまた一人のコミュニティの象徴を失いました。 1995 年、亡き夫のジョージと私はガーデナに家を購入しました。夫はロサンゼルス統一学区の委員に選出されたばかりで、私…

イク・キリヤマ • 2018年11月27日

カリフォルニア州ガーデナ思い出アメリカ合衆国ワカコ・ヤマウチ

1974年渡米のハワイアンレストラン・ボブズ経営者・佐藤公昭さん

基地の中には憧れのアメリカ観光客として数度ハワイを訪れただけの私でも、懐かしさを感じる店がロサンゼルス郊外のガーデナにある。店の名前はボブズハワイアンスタイルレストラン。その名の通り、ボブのハワ…

福田恵子 • 2018年10月5日

ハワイアンレストラン・ボブズビジネスカリフォルニア州経済学エンターテインメントガーデナ世代移民移住 (immigration) 一世日本佐藤公昭ロサンゼルス経営移住 (migration) 戦後レストラン (restaurants) 新一世アメリカ合衆国第二次世界大戦

ガーデナとオーチャードの角にある倉庫*

94歳になったレイ・ハーボルドさんは、大切な鉄道模型の前に座り、ほんの数ヶ月前までゴルフをしていたことを語りながら、目を輝かせています。年月が経ち、彼の能力は少し衰えていますが、レイさんが生まれてわ…

シャーロン・ヤマト • 2018年8月28日

カリフォルニア州ガーデナあの日、パナマホテルで(書籍) 日系アメリカ人レイ・ハーボルドアメリカ合衆国倉庫第二次世界大戦

ウォールのベトナム帰還兵へのメッセージ：「ようこそ帰国」

ガーデナ — ワシントンDCのベトナム戦争戦没者慰霊碑のレプリカ「癒しの壁」が、4月4日から8日までガーデナのマスフカイ公園で展示された。公園は、戦死または行方不明となった58,318人の軍人の名前…

J.K. ヤマモト • 2018年4月23日

軍隊 (armed forces) カリフォルニア州ガーデナ史跡歴史 Mas Fukai Park 記念碑記念碑(monuments) 公園退役軍人 (retired military personnel) アメリカ合衆国退役軍人ベトナム戦争戦没者慰霊碑ベトナム戦争, 1961-1975 戦争戦争記念碑

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ボブ・フルイケ: ガーデナのパイキッチンでおいしいパイを作る人