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あなたがいつ私の人生に入ってきたのかは分かりませんが、今あなたが私の人生の一部であること、私の文化、私のルーツ、私の思い出、日系人であること、そして「ウチナーンチュ1であること」という非常に重要なも…

ロベルト・オオシロ・テルヤ • 2021年11月19日

文化食品アイデンティティ日本沖縄県系沖縄県ペルー象徴主義ウチナーンチュ女性

ニッケイ物語 10—ニッケイの世代：家族とコミュニティのつながり

皆が好きになるバチャンの餃子

幼少期の鮮明な思い出はたくさんありませんが、あの日のことは、はっきりと覚えています。バチャンはお母さんたちを集めて、今で言う「餃子作りのワークショップ」を行いました。私は何歳だったか覚えていません。…

マリナ・ユカワ • 2021年10月4日

ブラジルダンプリング家族食品日本食伝統

日記のエントリ # 合計で約 6 個のみ: 面白いポップソングを追加します..."

イライラしやすい日系アメリカ人4世の週刊ビジュアルジャーナル/漫画。今週は「私のお気に入りのもの」以降のエントリーについては毎週末に確認してください。

ニール・ヤマモト • 2021年10月2日

漫画家漫画（cartoons）料理デザート食品ユーモア

ニッケイ物語 10—ニッケイの世代：家族とコミュニティのつながり

夜の考え事|夜の思考

「じゃまた来いよ！」 "また後で！" Zoom通話が終了し、ようやくベッドへ向かいます。私たち二人にとってまた長い一日が過ぎました。会議、締め切り、授業。お疲れ様！ベッドに横た…

ミミ・オカベ +1 • 2021年9月17日

カナダ文化食品アイデンティティ Japanese for Nikkei (団体) 日本語言語

日記のエントリ #195〜220 ポンドの間:「食べ過ぎ...」

イライラしやすい日系アメリカ人 4 世についての週刊ビジュアルジャーナル/漫画。今週は、「私が食べてしまう身体的および精神的状態 (または「なぜ私は「太って太って水を飲むネズミ」なのか...」)以…

ニール・ヤマモト • 2021年9月4日

漫画家漫画（cartoons）食品健康ユーモアメンタルヘルス

食堂での食事の時間

第二次世界大戦は、強制収容所にいた日系アメリカ人の料理体験に影響を与えました。第二次世界大戦中に12万人の日系アメリカ人が強制収容されたことは、収容所で異常に大量に出されたホットドッグから逃れられな…

ステファニー・ヒナシツ • 2021年8月25日

食品第二次世界大戦第二次世界大戦下の収容所

日記のエントリ #おそらく -40 カロリー: 「サンドイッチの罪...」

イライラしやすい日系アメリカ人4世の週刊ビジュアルジャーナル/漫画。今週は「私が日本風ハムサンドイッチを嫌いな理由」以降のエントリーについては毎週末に確認してください。

ニール・ヤマモト • 2021年8月21日

漫画家漫画（cartoons）食品ユーモア

ルシアナ・ヤマシロ：粘土の精

パートナーの娘と遊んでいたとき、ルシアナ・ヤマシロさんは、自分の人形たちが常にパンとピザ、そして時々バナナを食べなければならず、ペルー料理を食べないことにうんざりしているに違いないことに気づきました…

ハビエル･ガルシア・ウォング=キット • 2021年5月3日

アーティストルチアーナ・ヤマシロミニチュア食品ペルー粘土 Plastilina Feliz (アーティスト)

絆2020：ニッケイの思いやりと連帯―新型コロナウイルスの世界的大流行を受けて

アゼイが先頭に立つ

リトルトーキョーで母のジョアンと父のアキラとともに経営する日本料理フュージョンレストラン「アゼイ」の共同経営者フィリップ・ヒロセさんは、新しいレストランをオープンするという課題だけでなく、オープンか…

ミエコ・ベイヤー • 2021年3月19日

アキラ・ヒロセ Azay（レストラン）カリフォルニア州料理新型コロナウイルス料理 (cuisine) 食品多国籍料理ジョウ・アン・ヒロセリトル東京ロサンゼルスフィリップ・ヒロセレストラン (restaurants) アメリカ合衆国

越智からの教訓: 健康的でマインドフルな食習慣

OCHI：食べ物について書くのは簡単だと思いました。好きなものについて書くのは簡単ですよね？いつもそうではないかもしれないと気づきました。1年間日本を離れていた人が私に日本について尋ねてきたときと同…

キャロライン・イシイ • 2021年2月5日

美学カナダ子ども食品健康日本形而上学栄養心理学学校給食認識論価値

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サターアンダギー

皆が好きになるバチャンの餃子

日記のエントリ # 合計で約 6 個のみ: 面白いポップソングを追加します..."

夜の考え事|夜の思考

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食堂での食事の時間

日記のエントリ #おそらく -40 カロリー: 「サンドイッチの罪...」

ルシアナ・ヤマシロ：粘土の精

アゼイが先頭に立つ

越智からの教訓: 健康的でマインドフルな食習慣