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Yo soy un nikkei (nisei) nacido en Chile y criado en la zona central. Mis abuelos maternos y mi mad…

ロベルト・ヒロセ • 2012年9月24日

チリ食品日本食納豆すき焼き寿司天ぷら

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Food for Life: Nice Rice

It’s been 20 years since I graduated from college (!), and I realized I don’t have much…

ギル・アサカワ • 2012年9月6日

コロラド文化デンバーディスカバー・ニッケイ食品いただきます (シリーズ) 日本食納豆ニッケイ物語（シリーズ） Pacific Mercantile Company（食料品店）米伝統アメリカ

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Mochi and Me

Mochi is a quintessential Nikkei food. Mochi is a symbol of our ties to our ancestral homeland, the…

ベン・アリカワ • 2012年9月4日

ディスカバー・ニッケイ食品いただきます (シリーズ) 餅ニッケイ物語（シリーズ）

Matzah Sushi

I had a joyous childhood, and an incredibly inspiring one as well, as a Japanese-Russian-Jewish gir…

フランチェスカ・ユカリ・ビラー • 2012年8月30日

食品ハパハワイアンユダヤ人多民族性多人種からなる人々

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Elsie Kikuchi’s J-Town

I’ve been driven by food all my life. My chubbiness, which I’ve never been able to shak…

ジャニス・D・タナカ • 2012年8月29日

カリフォルニア Catholic Foreign Mission Society of America カトリック信仰ディスカバー・ニッケイ食品休日いただきます (シリーズ) リトル東京ロサンゼルスメリノール三河屋餅ニッケイ物語（シリーズ）セント・パトリックス・デーアメリカ

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

The Odyssey

We were on our way from Los Angeles to Turlock, located in the central valley of California, for wh…

レイチェル・ヤマグチ • 2012年8月22日

カリフォルニアディスカバー・ニッケイ家族食品フレズノいただきます (シリーズ) 日本食ニッケイ物語（シリーズ）レストラン (restaurants) アメリカ

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Blending Recipes And Cultures

Whether I watched my Jewish grandfather carefully save the chicken schmaltz, after preparing Matzoh…

フランチェスカ・ユカリ・ビラー • 2012年8月15日

ディスカバー・ニッケイ食品ハパアイデンティティいただきます (シリーズ) 日本食ユダヤ人多文化主義 (multiculturalism) ニッケイ物語（シリーズ）多人種からなる人々レシピすき焼き

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Farm Food

I didn’t eat much Japanese food growing up. Born hapa Yonsei of a second generation German Am…

エリック・マツナガ • 2012年8月7日

農業カリフォルニアカリフォルニア中部ディスカバー・ニッケイ農場食品鳥打ち世代ハパいただきます (シリーズ) メキシコ料理ニッケイ物語（シリーズ）多人種からなる人々アメリカ四世

Journal Entry #C8H803: "Better Living Through Chemistry..."

A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…

ニール・ヤマモト • 2012年8月4日

漫画家漫画（cartoons）食品ユーモア発明もったいない（フレーズ）

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

Our Lady Queen Of Pickles

My last assignment before quitting the Army was at Valley Forge Army Medical Center, in the Pennsyl…

エドワード・モレノ • 2012年7月19日

カリフォルニアディスカバー・ニッケイ農場食品いただきます (シリーズ) 日本食ニュージャージー州ニッケイ物語（シリーズ）漬物佐藤了シーブルック農場南カリフォルニアつけものアメリカ

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