検索 | ジャーナル | ディスカバー・ニッケイ

—Daddy, she said shyly, I don’t feel like cooking this Sunday….—Of course,…

エドワード・モレノ • 2013年5月28日

ディスカバー・ニッケイニッケイ＋（シリーズ）中華料理妻たち戦争花嫁料理イタリア料理メキシコ料理日本食ニッケイ物語（シリーズ）花嫁食品

ニッケイ物語 1 — いただきます！ニッケイ食文化を味わう

The Odyssey

We were on our way from Los Angeles to Turlock, located in the central valley of California, for wh…

レイチェル・ヤマグチ • 2012年8月22日

アメリカフレズノいただきます (シリーズ) カリフォルニアディスカバー・ニッケイレストラン (restaurants) 家族日本食ニッケイ物語（シリーズ）食品

Happy New Year, Japanese-style

Unlike other Asian cultures, the Japanese don’t celebrate Lunar New Year. Instead, they celeb…

ギル・アサカワ • 2011年1月1日

アメリカコロラドデンバーギル・アサカワ休日伝統おせち作り家族新年日本食お正月ニッケイの視点（ブログ）（連載）お雑煮食品餅餅つき

Ohhh, sushi!

Sushi and I made our acquaintance nearly sixty years ago on a train ride from Iwanuma to Sendai. In…

エドワード・モレノ • 2010年7月20日

寿司日本食歴史食品食物史

Journal Entry # Over 500 Years: "Gimme that ondo beat..."

A weekly visual journal/cartoon about an easily-annoyed fourth generation American of Japanese desc…

ニール・ヤマモト • 2008年9月20日

コミックユーモアフェスティバルアイデンティティ世代仏教伝統四世宗教（religions）日本食漫画（cartoons）お盆祭り食品

Finding and Preparing The Elusive Matsutake Mushroom

A rare, sunny, mildly humid Northwest Labor Day weekend in 2004 arrived shortly after four consecut…

トーマス・ツツモト • 2008年4月18日

キノコレシピアメリカシアトルワシントン世代二世家族日本食松茸食品

Natto

When I was a child, I wouldn’t eat anything that I thought was too “weird,” at le…

コウジ・スティーブン・サカイ • 2007年12月26日

アイデンティティ家族文化日本食納豆食品

On a Roll: The Global Business of Sushi

A piece of raw fish sitting on a small ball of rice.At first glance, it seems an unlikely tool for …

ダリル・モリ • 2007年9月13日

ビジネスレビュー出版物図書館資料寿司日本食本経営経済学食品

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