寿司の食べ方を教える

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昔は「お前はなんだ、そんな俺の作ったものをそんな…」というのがありましたけど、今は非常に優しく「あ、こうして持ってください、こうして箸を使ってください」って白人に教えると、それが上手くスムーズに食べられってのに白人も驚いて。ただ箸でぼーんと真ん中から掴むと壊れるんだよと白人も解って、こうするんだよってので、非常に解って喜ばれます、逆に。はい、感謝されてます。それは現在も同じような方がいっぱい来ます。教えています。

日付: 2016年4月16日
場所: 米国、カリフォルニア州
Interviewer: 渡辺 美津重
Contributed by: 全米日系人博物館、ワタセ・メディア・アーツ・センター

culture food sushi United States

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