Kohei Ohsawa
Nacido el 3 de mayor de 1990 en el distrito de Toshima-Ku, Prefectura de Tokio. En el año 2013 finaliza sus estudios en el Dpto. de Estudios de Portugués en la Facultad de Lenguas Extranjeras de la Universidad de Sophia y en 2016 llega a Brasil y trabaja como aprendiz de periodista en el Nikkey Shimbun, de Sao Paulo.
Última actualización en diciembre de 2017
Historias de Este Autor
¡Desde Suzano, “YAKISOBA” para todo Brasil con mucho orgullo! - Colaboración entre el fabricante de fideos y Bunkyo
11 de julio de 2017 • Kohei Ohsawa
El “YAKISOBA” tiene su origen en las colonias japonesas pero hoy se ha difundido por todo el Brasil con muy buena aceptación de los mismos brasileños. En Japón el “yakisoba” se prepara con una salsa agridulce, pero en Brasil además de que son porciones fabulosas con muchos ingredientes se mezcla con una pasta de judías cocidas y azucaradas en base a fécula de papa. No se sabía por qué se preparaba de esa manera y era unos de “Los 7 …
