Yuko Nakasone
Durante 18 años, trabajó en una productora de programas de televisión en Tokio, donde participó en la investigación, planificación y producción de programas como ``Indeed the World'' (Fuji Television) y ``Extracurricular Lesson Welcome Senpai'' ( NHK). En 2010, visitó Perú, donde emigraron sus abuelos, durante tres meses, pero quedó tan impactado por la naturaleza glotona y la cultura gastronómica del pueblo peruano que se mudó allí y pasó cuatro años allí. Durante ese tiempo trabajó en la planificación, redacción y coordinación especializándose en cocina peruana y difundiéndola hasta Tokio. Después de regresar a Japón en 2014, se ha centrado en planificar música y vídeos que conecten lo latino y Okinawa. Es representante del evento musical "Okinawa Latina" y productor del artista argentino Gus Gaima, y continúa activo como explorador de la cocina peruana.
(Actualizado en enero de 2018)
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