Koreto Yamauchi

Koreto Yamauchi es un inmigrante japonés actual en Canadá. Hoy en día es presidente del Club Canadiense-Japonés en Regina y chef de sushi en el izakaya japonés Wann.  

Actualizado en marzo de 2017

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Historias nikkei de Oshogatsu 2017 - Parte 2

Lea parte 1 >>

Una historia festiva nikkei
Por John Nishio

Esta es la historia del mochitsuki anual N.° 104 de los Nishio.

En la noche del martes organizamos el mochitsuki anual del clan Nishio y amigos. El primer mochitsuki de los Nishio en los Estados Unidos fue realizado en 1912 por mi abuelo, mi tío abuelo y sus esposas. Ellos continuaron realizándolo en años buenos y malos. Incluso, se empeñaron en tener mochitsuki durante los años de guerra, cuando se encontraban en los campos de concentración estadounidenses. Ha sido realizado en diferentes granjas de ...

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