Jane Shohara Matsumoto

Jane Shohara Matsumoto es actualmente curadora del Programa de Arte Cultural Culinario de JACCC (Japanese American Cultural & Community Center). Ha trabajado en el sector público por 25 años, principalmente en transporte público implementando la tarjeta inteligente TAP, pero su pasión está en la comida: su historia, ciencia y la preparación de diferentes tipos de cocina, especialmente comida japonesa. Cuando no está trabajando, se sumerge en blogs de comida, libros de cocina o simplemente prepara comida en su cocina. Es una ávida viajera y además adora hacer senderismo.

Última actualización en enero de 2021

food en ja es pt

Kizuna 2020: Bondad y solidaridad nikkei durante la pandemia de COVID-19

Oshogatsu—Recordando al abuelo Sonny

Cuando mi amigo de Facebook sugirió una presentación para la actividad fotográfica de Oshogatsu de Descubra a los Nikkei, simplemente se abrió una compuerta de recuerdos preciados.En mi familia, todos me llaman Scrooge McDuck [personaje conocido en Hispanoamérica como Rico McPato],porque temo el bombo navideño, desde el dar regalos hasta las decoraciones del árbol, el horneado de galletas y los intercambios de tarjetas que, para mí, son simplemente “una exageración”. Oshogatsu, por otro lado, es algo que me encanta y espero cada año. Oshogatsu, en la manera cómo mi familia lo ...

lea más