Enrique Higa Sakuda

Enrique Higa es peruano sansei (tercera generación o nieto de japoneses), periodista y corresponsal en Lima de International Press, semanario que se publica en Japón en idioma español.

Última actualización en agosto de 2009

food es

Nikko, la propuesta culinaria de Omar Frank Maruy: Cocina nikkei llena de peruanidad

Recordar la infancia es volver a aromas y sabores: un plato preparado por mamá, un postre horneado por obaachan, el restaurante al que toda la tribu familiar iba para celebrar una buena comida y la dicha de estar juntos.

La infancia de Omar Frank Maruy se nutrió de las cebicherías nikkei que visitaba de la mano de sus abuelos nisei.

Tras cinco años persiguiendo el proyecto del negocio propio, en febrero de 2010 Omar logró materializar su sueño. Así nació Nikko, un homenaje a las cebicherías nikkei que enriquecieron su niñez.

Nikko, situada en La ...

lea más

media es

La Princesita del Perú: Angélica Harada cumple 50 años de vida artística - Parte 3

Parte 2 >>

¿Cree que el arte y la cultura no son suficientemente valorados en el Perú?

Yo lo digo porque nosotros somos corazón. En cambio, ahora las que han salido, las que dicen que son folclóricas, se han llenado de plata. ¿Por qué? Porque han encontrado la mesa servida, no han sufrido como nosotros hemos sufrido. Hemos batallado para que nuestro folclore se haga conocido, hemos batallado en los coliseos, mal pagados, pero nuestro deseo era seguir adelante, difundiendo lo nuestro, y lo hemos difundido con mucho honor, con mucha honra. En nuestras actividades nunca había borracheras ...

lea más

media es

La Princesita del Perú: Angélica Harada cumple 50 años de vida artística - Parte 2

Parte 1 >>

¿Cómo llegó a la colonia japonesa?

A mí me llevó (Luis) Toyama, él era presidente del Centro Universitario Nikkei. Me llevó a la colonia para enseñar. Él metió en la colonia talleres folclóricos, como también toda la música peruana. Para entonces la actividad era en Perú Shimpo, en jirón Puno.

El auditorio que había en el tercer piso.

Sí. Ahí actué como dos o tres veces. Después él dijo “hay que formar un grupo de danzas peruanas”. A mí me llamaron, me dijeron “usted enseñe danzas peruanas”. Me dije ...

lea más

media es

La Princesita del Perú: Angélica Harada cumple 50 años de vida artística - Parte 1

El 2010 fue un año especial para Angélica Harada, pues coronó medio siglo de una exitosa trayectoria entregada en cuerpo y alma al folclore peruano. Mientras preparaba el espectáculo que se presentó en noviembre por sus Bodas de Oro, la Princesita de Yungay nos recibió en su casa para compartir sus recuerdos.

Cuando mira hacia atrás, sus cincuenta años de carrera artística, ¿qué es lo que la hace sentir más orgullosa?

La pregunta es muy bonita. Yo veo hacia atrás mis inicios, sus altos y bajos. Se sufre bastante. Pero es un ...

lea más

identity en es

Hijos de dekasegi, blingües y formados en Japón: La nueva generación de nikkei - Parte 2

Parte 1 >> 

¿Qué tanto les costó reinsertarse en el Perú? ¿Fue un choque o se acostumbraron rápido?

JBK: A mí me chocó bastante, aparte que no hablaba el castellano. Los primeros meses, el primer año, no tenía manera cómo comunicarme, porque hasta para hablar con mis tías siempre tenía un diccionario a la mano. Aparte de eso, salgo un paso de mi casa y tengo que tener cuidado para que no me roben, con los carros, porque caminando bien relajado en Japón tal vez no te pase nada, pero acá tienes que estar ...

lea más