Llevando la carne de Miyazaki al mundo
Miyuki Sohara, residente de Los Ángeles, es directora y productora de las películas “Hannari” y “Origami Cranes”. "Hannari" representa el espíritu de la hospitalidad japonesa, y "Origami Cranes" presenta la compasión de Japón al mundo a través de sus trabajos en vídeo. Actualmente está trabajando en una nueva película basada en el tema de un "muñeco que regresa", un regalo de regreso para el muñeco de ojos azules que Estados Unidos envió a Japón como muestra de amistad.
Entrevisté al Sr. Sohara cuando terminé "Hannari", pero después de eso, comencé a escuchar su nombre con frecuencia porque estaba "vendiendo carne Miyazaki al Governors Bowl en los Oscar (después de la ceremonia de los Premios de la Academia)". Fue gracias a su notable éxito como "Embajador de la carne de Miyazaki" que logró introducir ingredientes en el menú de las fiestas japonesas. Los Oscar son sin duda un festival de cine, pero ¿por qué el Sr. Sohara, director y productor, eligió la carne de Miyazaki? Surgió una pregunta sencilla. Cuando le pregunté al respecto, dijo: "El desencadenante fue el problema de la fiebre aftosa en Miyazaki. Mi ciudad natal, la prefectura de Miyazaki, es una zona de producción de terneros de carne Wagyu y de ganado de cría. Sentí que quería hacer algo al respecto, y fue entonces cuando se me ocurrió Wolfgang Puck, a quien conocí como padre en la escuela de mi hijo. Como saben, él es el chef a cargo del Governor's Bowl. Fue fácil hablar con él cuando nos conocimos. en la escuela, y el restaurante de carnes que dirige, CUT, ya usa carne Miyazaki, por lo que definitivamente existe la posibilidad de que la carne Miyazaki se use para la cena de Oscar. Pensé".
Sin embargo, las negociaciones no transcurrieron sin problemas. Fue necesario casi un año para reunirse con el propio Sr. Wolfgang para elaborar un menú concreto. El Sr. Sohara no se dio por vencido y continuó contactándolos muchas veces. “Él ya conocía el sabor y la calidad de la carne de Miyazaki, así que enfaticé mi amor por el área local en mi texto. Como alguien que vive en los Estados Unidos, expresé mi sincero deseo de contribuir a mi ciudad natal de Miyazaki. fiebre aftosa, también le expliqué que la prefectura de Miyazaki es la zona de producción de ganado vacuno y terneros Wagyu.
"Si no salvamos la carne Miyazaki, la carne Wagyu de Japón se extinguirá, por eso enfatizamos apasionadamente la necesidad de salvar Miyazaki". Gracias a las persistentes negociaciones del Sr. Sohara y al apoyo del chef Yahagi, quien era el chef ejecutivo del restaurante Wolfgang, la reunión finalmente se llevó a cabo y Wolfgang ya había decidido usar carne Miyazaki. Así, en 2018, 2019 y 2020, la carne de Miyazaki y el shochu de Kirishima disfrutaron de los gustos de las celebridades de Hollywood en el Governor's Bowl de los Oscar durante tres años consecutivos, y en 2020, el té verde de Miyazaki también estuvo presente, es decir.
El tema del próximo trabajo es una muñeca que regresa.
El propio Sohara dice: "Como puente entre Japón y Estados Unidos, continuaré involucrado en actividades que introduzcan la comida y el entretenimiento, ambos parte de la cultura japonesa, en Estados Unidos y el resto del mundo". Entonces, ¿cómo llegó el Sr. Sohara a Los Ángeles desde su ciudad natal de la ciudad de Miyakonojo, prefectura de Miyazaki? Le pedí a la persona misma que mirara hacia atrás.
"Me mudé a los Estados Unidos en 1999, ya que mi primer marido era estadounidense, así que nos mudamos a Nueva York, donde él trabajó. Antes de eso, trabajé como locutora de televisión en Japón y luego trabajé como locutora independiente. Volviendo al pasado, Originalmente me dedicaba al ballet y mi sueño en el futuro era ser actor de musicales. Cuando me lesioné la rodilla, ese sueño cambió a ser locutor, pero unos años antes de mudarme a Estados Unidos a emigrar, incluso estudié danza. "En el extranjero durante unos dos meses. Sí. Después de mudarme a Nueva York, me enamoré de los bailes de salón y abrí una escuela de baile".
En 2001, cuando estaba ocupado enseñando danza y compitiendo en concursos de danza en Nueva York, ocurrieron los ataques terroristas. Sin embargo, el 11 de septiembre, Sohara no estaba en Nueva York sino en Europa. "Vi las imágenes de los aviones chocando contra el Pentágono en las noticias, y cuando vi las imágenes del World Trade Center, pensé que era el avance de una nueva película, así que fue difícil aceptarlo como real". Después de regresar a Nueva York, comenzó a trabajar como voluntaria realizando espectáculos de danza benéficos para apoyar a las víctimas de desastres.
Después de divorciarse, Sohara se mudó a Los Ángeles en 2003. "Quería empezar de nuevo. Podría haber regresado a Japón en cualquier momento, pero decidí quedarme en Estados Unidos e intentar hacer lo que pudiera, incluso mejorar mi inglés". En Los Ángeles conoció a su actual cónyuge y se convirtió en madre. Luego ingresó a la industria cinematográfica en la capital del entretenimiento del país y completó el mencionado "Hannari". En 2015, estrenó la película "Origami Cranes", basada en la historia real de Teiko Sasaki, un sobreviviente de la bomba atómica que murió de leucemia, y contenía un mensaje de paz.
Las grullas de origami que Teiko dobló en su cama de hospital como símbolo de paz fueron donadas por la familia de Teiko al Museo de la Tolerancia de Beverly Hills y al Museo Nacional Japonés Americano de Los Ángeles, bajo la responsabilidad de Sohara.
El título de la tercera película es "Friendship Enri Doll". En 1927, el Dr. Gulick, un misionero estadounidense preocupado por los conflictos entre Japón y Estados Unidos, envió 13.000 muñecos que coleccionó por todo Estados Unidos y se los envió a niños en Japón. A cambio, la Asociación Internacional de Amistad con los Niños de Japón, dirigida por Eiichi Shibusawa, pidió a todo Japón que donara 58 muñecos Ichimatsu a Estados Unidos. El próximo trabajo de Sohara será un nuevo trabajo que tendrá como tema el intercambio entre Japón y Estados Unidos hace casi un siglo. "(La donación de las muñecas) fue un proyecto que se inició para aliviar la discriminación racial contra los estadounidenses de origen japonés que emigraron a California, así que estaba emocionado de transmitirlo a las generaciones futuras", dice. Comenzaremos a recolectar fondos y apuntaremos a estrenar la película en 2024, cuando Eiichi Shibusawa esté en el billete de 10,000 yenes en Japón.
Finalmente, le preguntamos a la Sra. Sohara, madre de dos niños de 16 y 13 años, qué espera de ellos como japoneses-estadounidenses de segunda generación. "Quiero que aprecien su orgullo como japoneses, por eso los he llevado a Japón, la tierra de sus raíces, muchas veces desde que eran jóvenes para que puedan experimentar el verdadero Japón. Sin embargo, vivimos en una era global". , así que... no quiero categorizar a las personas según su raza". La imagen de una madre que trabaja como puente entre Japón y Estados Unidos debe quedar firmemente grabada en el fondo de los párpados de sus hijos.
Sitio web oficial: www.sakuraproduction.com
© 2020 Keiko Fukuda
