Stuff contributed by fukuda

オレンジ郡で盛業中の本格的蕎麦屋、そして沖縄料理の「みなみ」

Keiko Fukuda

ビール会社退職後に起業、蕎麦屋を開店した理由

同時多発テロ事件を契機に米移住 — ロサンゼルス・ドジャースの佐藤弥生さん

Keiko Fukuda

ハローキティ企画で球場に新たなファン呼び込む 

俳優の池田直之さん: 渡米からアクターズアワード受賞まで

Keiko Fukuda

日本では英語教師を13年、自分がイキイキできるアメリカへ

アメリカに本格的なたこ焼き文化を — TaNoTaの柴谷健雄さん

Keiko Fukuda

居酒屋やラーメン店向けに冷凍たこ焼き製造

人材会社経営、故郷とロサンゼルスの交流に尽力 ~ 照子・ワインバーグさん

Keiko Fukuda

結婚で渡米、夫との死別、派遣職から社長に登りつめる

日本人社会とデトロイト現地社会をつなぐ元駐在員、大光敬史さん

Keiko Fukuda

アメリカの自動車産業の中心地、ミシガン州デトロイト地域には、駐在員を中心に一大日本人コミュニティが形成されている。ここに日本人コミュニティと地元社会をつなげるため日本文化を紹介する活動に従事している元駐在員がいる。大光敬史さんだ。

1990年渡米、沖縄料理店経営するバーガス真弓さん

Keiko Fukuda

20歳で米軍人と結婚

沖縄出身者のネットワーク作りに生涯捧げた金城武男さんを偲ぶ

Keiko Fukuda

インターネットがない時代に

1984年渡米、レストラングループ率いる上地勝也さん

Keiko Fukuda

現在、全米にパートナー企業と共同経営するレストランを含めると25店を展開している、日本料理のシェフであり起業家の上地勝也さん。今や業界関係者は言うまでもなく、カツヤ・ブランドの店を通じて彼の名前はアメリカに浸透している。

「この存在を埋もれさせてはいけない」一心で書籍化された小児園の本

Keiko Fukuda

ロサンゼルスにかつて存在した「小児園」

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I'm a freelance writer living in Redondo Beach, Southern California. I have interviewed so many Japanese Americans and Shin-Issei Japanese since 1992. I really enjoy to meet people and write for Discover Nikkei.

Nikkei interests

  • community history
  • Japanese/Nikkei food

Nikkei Heroes: Trailblazers, Role Models, and Inspirations

Submissions accepted until September 30.

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