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Read Part 1 >> Decades later, can you tell us how you made a seemingly radical move into food interests and cooking? I’ve always enjoyed …
Seattle’s Bruce Miyahara has reignited a new passion in his retirement when most people ride off into the sunset. Bruce’s Seattle roots have taken him …
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In mid-May, I reconnected with Elaine Kitamura and her younger brother, Darrell Kitamura, through a friend of a friend. The Kitamuras are the siblings that …
There had, for decades, been many Japanese signs and Japanese was spoken by local merchant and visitors who came and went on the street. In …
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2004年にアートギャラリー&ショップとして新しいスタートを切ったKOBO at Higo(以下KOBO)は、シアトル日本町の顔ともなりつつある。同…
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戦前編 >> シアトルのマイノリティ文化を象徴する場として シアトル・ダウンタウン南に位置するインターナショナル・ディストリクト。その一角に残る…
祭り、銭湯、歌舞伎、「小さな日本」がそこにはあった シアトル・ダウンタウン南に位置するインターナショナル・ディストリクト。その一角に残る日本町。戦…
「ふるさとの 訛なつかし 停車場の 人ごみの中に そを聴きにゆく」 石川啄木の有名なこの歌は、1908年東京へ出てきた啄木が、懐かしいふる…
その1>>顧客は日系、アジア系、非アジア系というバランス一方、品揃えについては、日系人・日本人を対象にスタートしながら徐々に日本食の広まりをとらえて…
ずらり並んだ日本酒の瓶。ここ数年の日本酒ブームでどこのスーパーの酒類売り場でもずいぶんと銘柄が増えたものだが、この店ではビンについた値札がすべてドル…
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