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Cocina Nikkei Joven
Masaki Uyema: un aventurero de la cocina nikkei
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Javier García Wong-Kit
- 1 Nov 2019
La carrera de un cocinero suele tener varias rutas que hacen de su experiencia formativa una aventura. En 2002, Gastón Acurio, el chef peruano más …