Discover Nikkei

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Recuerdos de vida: Testimonios de nikkei de Lambayeque
[Nota de edición]: Lambayeque es un departamento en la costa norte del Perú, a donde …

Jorge Fernández +1 • Nov. 6, 2013


La cocina de Carolina Uechi
Las reuniones dominicales de la familia de Carolina Uechi invariablemente acaban versando sobre com…

Enrique Higa Sakuda +1 • Oct. 25, 2013



Gasumi Tokeshi, precisión de relojero. Historia de un inmigrante okinawense
La mayoría de japoneses llegaron a trabajar a las haciendas, y luego pasaron a las ciudades,…

Miguel Ángel Vallejo Sameshima +1 • Sept. 18, 2013



Niqei, una fusión atrevida
Fusionar técnicas culinarias, mezclar insumos de todo el Perú, rebautizarlos y darles…

Javier García Wong-Kit +1 • July 12, 2013



Dibujante con historia: Ricardo Fujita, arte y periodismo que marcaron época
Ricardo Fujita recuerda que tenía cuatro o cinco años cuando un día, solo y ab…

Enrique Higa Sakuda +1 • May 31, 2013


Los nikkei de Huancayo y su anhelo de unidad - Parte 2
Parte 1 >> “Soy un serrano de apellido japonés” Juan Miyahira es…

Jhohana Pujay Huete +1 • March 14, 2013


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